Wochenendfrühstück ;)

Ich bin ja ehrlich, in der Woche bekommen meine Kinder vor der Schule und KiTa nur schnell ein Stück Obst, oder ein Stück Brot auf die Hand. Für mehr ist einfach keine Zeit, zumal sie so früh eh nicht frühstücken mögen. Ich selbst brauche nur ne Kanne Kaffee, essen mag ich selbst einfach nicht vor 10 Uhr ;)

Am Wochenende hingegen fahren wir das volle Programm auf, mit Brötchen, Rührei, lecker heissem Tee, gutem Kaffee...bei uns sieht das in etwa so aus

Ich liebe ja frühstücke, ich könnte wirklich den ganzen Tag frühstücken. Ich kann nicht sagen warum, aber ich liebe es einfach. Bei uns ist es dann immer ganz gemütlich und dauert auch gern mal ne Stunde oder länger. Was gibt es denn bei euch so zum Frühstück? Ich esse immer Vollkornbrötchen mit Truthahnaufschnitt oder Käse...und grundsätzlich mit ner Scheibe Tomate drauf ;) 

Wie handhabt ihr das in der Woche mit dem Frühstück? Gemeinsam, nur schnell, oder gar nicht?

Und wie sieht es am Wochenende aus?

Gefüllter Blätterteig *mjammjam*

Kennt ihr dieses Problem: "Was soll ich nur kochen?"

Mich nervt das total an, wirklich. Jeden Tag aufs Neue überlege ich, was ich wohl kochen soll, und mir fehlt manchmal echt die Motivation, mich stundenlang in die Küche zu stellen und etwas zu zaubern. 

Meine 3 KiTa-Kinder essen ja im Kindergarten, jedoch mag mein Großer auch etwas Warmes essen, und der Mann natuerlich nach 14 Stunden Arbeit auch. Und weil es mir oft an Ideen mangelt, habe ich bei Facebook eine Gruppe gegründet, die mittlerweile auch gut läuft

https://www.facebook.com/groups/458160610899331/542966389085419/?notif_t=like

Nun aber zu meinem heutigem Essen: Von einer Bekannten animiert habe ich nun heute mal ihre gefüllten Blätterteigtaschen ausprobiert, schnell, einfach-lecker...

 Einkaufsliste:

Hackfleisch

eine rote Paprika

2 große Rispentomaten

100 Gramm frische Champignons

Gemüsebrühe zum Würzen

3 mal frischer Blätterteig

Ich habe einfach in einer Pfanne erst das Hackfleisch angebraten, dann die Pilze, Tomaten und die Paprika klein geschnitten mit in die Pfanne, mit Brühe gewürzt und alles schön durchbraten.

Dann die Masse auf den ausgerollten Blätterteig geben und aufrollen.

 Dann alles für ca 20 Minuten in den Ofen, immer wieder mal nachsehen, dass der Blätterteig nicht verbrennt. Dann einen kleinen Moment abkühlen lassen und guten Hunger ;)